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除了食品安全本身,用于于食品接触的各种材料,成为食品级接触材料,通常被成为食品包装材料。在欧盟由框架法规(EC) 1935/2004要求下,细分为各种材料的法规、指令及技术文件。除了欧盟统一法规外,德国、法国、意大利等国家相应的也各自有不同的国内法规的要求。通常的检测项目,德国成为LFGB,法国称为DGCCRF。在美国,食品级接触材料标准由FDA,即食品及药品管理局制订法规,相应的标准为21 CFR 170.xx到182.xx
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